Ahli Gizi (Nutritionist) untuk Cafe - PT Taru Martani
Bergabunglah dengan PT Taru Martani sebagai Ahli Gizi (Nutritionist) untuk Cafe di Yogyakarta! Kami mencari profesional berpengalaman untuk mengelola operasional Food & Beverage (F&B) dengan fokus pada menu sehat, kualitas pangan, efisiensi biaya, dan pengembangan produk. Di PT Taru Martani, Anda akan bekerja di lingkungan yang mendukung inovasi dan kreativitas untuk menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi pelanggan kami.
Setiap hari, Anda akan berkolaborasi dengan tim F&B untuk merancang dan mengimplementasikan menu yang sehat, memastikan kualitas pangan sesuai standar internasional, serta mengoptimalkan penggunaan bahan baku untuk mencapai efisiensi biaya. Selain itu, Anda akan terlibat dalam pengembangan produk baru dan pelatihan staf untuk meningkatkan kualitas layanan.
PT Taru Martani adalah perusahaan yang berkomitmen untuk memberikan pengalaman kuliner yang luar biasa dengan fokus pada kesehatan dan kualitas. Bergabunglah dengan kami untuk berkontribusi pada misi kami dalam menciptakan lingkungan kerja yang inovatif dan mendukung pertumbuhan profesional Anda.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Mengembangkan dan mengelola menu sehat yang sesuai dengan standar gizi dan preferensi pelanggan.
- Memastikan kualitas pangan sesuai standar internasional (ISO 22000, HACCP).
- Mengoptimalkan penggunaan bahan baku untuk mencapai efisiensi biaya.
- Melakukan riset dan pengembangan produk baru.
- Melatih dan mengarahkan staf F&B untuk meningkatkan kualitas layanan.
- Mengelola inventaris dan sistem pencatatan operasional F&B.
- Membuat laporan dan analisis data operasional F&B.
- Berkolaborasi dengan tim pemasaran untuk mempromosikan menu sehat.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- S1/D4 dalam bidang Gizi, Makanan, atau Ilmu Pangan.
- Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Ahli Gizi di industri F&B.
- Memiliki sertifikasi profesional seperti Sertifikat Ahli Gizi (SAG), Sertifikat Manajer Kualitas Pangan (SMKP), atau sertifikasi terkait lainnya.
- Memahami standar internasional seperti ISO 22000, HACCP, dan FSSC 22000.
- Pengalaman dalam mengelola menu sehat dan pengembangan produk.
- Kemampuan analisis data dan pengambilan keputusan.
- Kemampuan berkomunikasi dan manajerial yang baik.
- Berpengalaman menggunakan software manajemen operasional seperti SAP, Oracle, atau sistem manajemen inventaris lainnya.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang