Lead Chef

PT Anggrek Oryza · 📍 Binjai, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-10

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 14.000.000 – Rp 21.000.000 per month

PT Anggrek Oryza, sebuah perusahaan kuliner terkemuka di Binjai, Sumatera Utara, sedang mencari seorang Lead Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Lead Chef akan bertanggung jawab atas kualitas dan kreativitas masakan yang disajikan kepada pelanggan kami. Anda akan bekerja sama dengan tim kami untuk menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, peluang untuk berkembang, dan gaji kompetitif. Jika Anda memiliki semangat untuk memimpin dan inovasi dalam dunia kuliner, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda!

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari perjalanan kuliner yang luar biasa bersama PT Anggrek Oryza.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengembangkan menu baru dan memastikan kualitas masakan sesuai standar internasional.

Memimpin tim chef dalam persiapan dan penyajian hidangan.

Memastikan keamanan pangan dan standar higienis di dapur.

Mengelola inventaris dan pemasokan bahan makanan.

Melakukan evaluasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.

Mengikuti tren kuliner dan menerapkan inovasi dalam masakan.

Memastikan kepuasan pelanggan melalui layanan yang berkualitas.

Melakukan audit internal untuk memastikan standar operasional yang baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef atau posisi serupa.

Memiliki sertifikasi keamanan pangan dan higienis dapur.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan makanan.

Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin.

Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan berbahasa Inggris.

Memiliki pengetahuan tentang manajemen inventaris dan pemasokan.

Memiliki semangat untuk inovasi dan kreativitas dalam dunia kuliner.

🛠️ Keahlian

<h3>Keterampilan:</h3><li>Kemampuan memimpin tim dengan baik.</li><li>Kemampuan dalam mengembangkan menu baru.</li><li>Kemampuan dalam memastikan keamanan pangan dan standar higienis.</li><li>Kemampuan dalam mengelola inventaris dan pemasokan bahan makanan.</li><li>Kemampuan dalam melakukan evaluasi kinerja tim.</li><li>Kemampuan dalam mengikuti tren kuliner dan menerapkan inovasi.</li><li>Kemampuan dalam memastikan kepuasan pelanggan.</li><li>Kemampuan dalam melakukan audit internal.</li>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang