Head Chef

Salon Gita Kitchen · 📍 Tanjung Balai, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 21.000.000 – Rp 28.000.000 per month
Salon Gita Kitchen, sebuah restoran bintang lima yang berlokasi di Tanjung Balai, Sumatera Utara, sedang mencari Head Chef yang berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seorang profesional yang memiliki keahlian dan pengalaman dalam mengelola tim dapur, menciptakan menu yang inovatif, dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Jika Anda memiliki semangat untuk menjadi bagian dari tim yang dinamis dan berkomitmen untuk memberikan pengalaman kuliner terbaik, kami ingin mendengar dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengoordinasikan tim dapur untuk memastikan operasi yang lancar dan efisien.,Menciptakan dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.,Memastikan standar kualitas tinggi dalam semua aspek produksi makanan.,Mengawasi persediaan bahan dan mengelola inventaris.,Mengembangkan dan menerapkan praktik-praktik keselamatan dan higiene di dapur.,Mengawasi kinerja tim dan memberikan umpan balik konstruktif untuk perkembangan profesional.,Berkomunikasi dengan pemasok untuk memastikan bahan-bahan segar dan berkualitas.,Mengelola jadwal kerja dan memastikan semua tugas selesai tepat waktu.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef atau Head Chef di restoran bintang lima.,Memiliki sertifikasi atau sertifikasi tambahan dalam bidang kuliner adalah plus.,Memiliki pemahaman yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan kepemimpinan dan manajerial yang kuat.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki pengalaman dalam mengelola anggaran dan mengoptimalkan biaya operasional.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajerialKomunikasi efektifInovasi dan kreativitas dalam menuKepatuhan terhadap standar keselamatan dan higieneManajemen waktu dan multitaskingKemampuan analitis dan pemecahan masalahPengelolaan anggaran dan biaya operasional
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait